一週間

たった一週間なのに、ちょうど季節の変わり目のようです。
黄色く見事に染まっていた菩提樹も、すでに葉っぱが落ちて禿山ならぬ、禿木になっている。

11月に突入して、一気に冬に向けて疾走していく感じ。


まだあと一週間あると思っていた両親のパリ滞在も、残すところあと3日。


今日のランチは、いつもの、みんな大好き、安心・安定のAu Bon Accueilにて両親を接待。
結局、2週間のパリ滞在で、レストランでの食事は2回だけ。倹約家族というか、どんだけおうちごはん好きなのか。



なので、思う存分味わってもらいました。
メニューを見て、わからなかった単語はどれも魚介類。やっぱり、もっとマルシェで魚介類も積極的に買って調理してみなければ。
このサイトで勉強しようっと↓
http://www.newsdigest.fr/newsfr/features/6355-fish-in-france.html


前菜；
母　栗とマッシュルームのポタージュ
父　フォワグラのテリーヌ
私　ヤリイカ（Encornet）のソテー、野菜添え

メイン；
母　コダラ（Lieu Jaune）のグリル、白インゲン豆と野菜のスープ、コリアンダー風味
父　鴨のロースト
私　ウズラのロースト、カリフラワー添え

デザート；
母・父　ブリオッシュのパンペルデュ、パッションフルーツソース
私　タルトタタン

食後の紅茶で母が頼んだハーブティー（Verveine）がとても美味しくて、ティーバッグのメーカーをメモる。　➡Comptoir RichardのVerveine Bio



うちの近くに路面店があるらしいので、母が帰る前に行かなくては。