野菜スープ

土曜の夜にうちで飲み会をしたとき、ワインとチーズを沢山手土産でいただいたので、残ったチーズを消費するため日曜朝はチーズ入りマッシュルームオムレツを作りました。マッシュルームがごろごろで、ハーブ（シブレット）もたくさん入れて、チーズだけじゃなかなか食べきれないけれど、オムレツにするとぺろりと食べれてしまう。

あとは胃にやさしめのお料理を（飲みすぎたわけではなく、寒い日だったので）、と思ってマルシェで買った沢山のオーガニック野菜をスープに。

毎回オーガニック野菜にこだわって買っているわけではないけれど、やっぱりしみじみ身体にやさしいなと、特に煮込んでみるとしみてくる。

玉ねぎ、にんじん、大根、じゃがいも、ブロッコリーと、チキンハムをみんなさいの目に切って煮ただけ。こんなのばっか作って食べてる。。

真っ黒の皮だけど、中は普通に大根 ：radis noir

胃にやさしい野菜スープ（水分少ない・・）